جام باریستای
JULIUS MEINL 2024
هنر و مهارت قهوه برای جام باریستای Julius Meinl به هم نزدیک می‌شوند.
شرکت کنندگان امسال Julius Meinl Baristas از سراسر جهان برای عنوان برترین باریستا، رقابت خواهند کرد و دانش و اشتیاق استثنایی خود را برای ایجاد قهوه عالی به نمایش می‌گذارند.
آیا شما قهرمان 2024 هستید؟ برای رقابت محلی خود ثبت نام کنید و فرصتی برای حضور در رقابتی جهانی در فینال بزرگ که در ویَن برگزار می‌شود داشته باشید و برنده سفر به هندوراس شوید!
شرکت کنندگان امسال Julius Meinl Baristas از سراسر جهان برای عنوان برترین باریستا، رقابت خواهند کرد و دانش و اشتیاق استثنایی خود را برای ایجاد قهوه عالی به نمایش می‌گذارند.
آیا شما قهرمان 2024 هستید؟ برای رقابت محلی خود ثبت نام کنید و فرصتی برای حضور در رقابتی جهانی در فینال بزرگ که در ویَن برگزار می‌شود داشته باشید و برنده سفر به هندوراس شوید!
این مسابقه برای شرکت‌کنندگانی آزاد است که حداقل 18 سال سن دارند و در حال حاضر به عنوان باریستا در محلی مانند کافه، هتل یا رستورانی که قهوه Julius Meinl سرو می‌کند، مشغول به کار هستند. علاوه بر این، شرکت‌کنندگان باید در مسابقات منطقه‌ای شرکت می‌کنند اقامت، یا تابعیت آن‌جا را داشته باشند.
شرایط شرکت در مسابقه
مرحله سوم: فینال بزرگ جهانی 2024.09.19
مرحله دوم: رقابت منطقه‌ای
مرحله اول: ثبت نام
اگر یک باریستا هستید که در محلی کار می‌کنید که قهوه Julius Meinl سرو می‌کند، برای پیوستن به مسابقه ثبت‌نام کنید!
کاری که باید انجام دهید:
. ویدئویی از خودتان که در حال آماده کردن یک فنجان اسپرسو، فوم شیر و اجرای لاته آرت هستید. ویدئو باید با عصاره‌گیری اسپرسو در دستگاه شروع شود و با نمای نزدیک از آخرین لاته آرت شما در فنجان به پایان برسد. مطمئن شوید که صورت شما حداقل در بخشی از ویدئو قابل مشاهده است. (حداکثر 3 دقیقه)
. عکسی از نوشیدنی قهوه مخصوص شما و توضیحات مختصری در مورد مواد اولیه و طرز تهیه آن. دستور تهیه باید حداقل یک فنجان اسپرسو داشته باشد. خلاقیت خود را به ما نشان دهید.
متقاضیان برتر برای شرکت در مسابقات ملی خود دعوت خواهند شد. این مسابقه 3 دسته دارد:
. اسپرسو
. کاپوچینو
. نوشیدنی اختصاصی
هر دسته توسط هیئتی از داوران خبره ارزیابی خواهد شد. شرکت‌کننده‌ای که بالاترین امتیاز کلی را در تمام دسته‌ها کسب کند، قهرمان ملی خواهد شد و برنده یک سفر به ویَن برای رقابت در فینال بزرگ خواهد شد. یک نماینده از شرکت آن‌ها نیز برای همراهی او، دعوت خواهد شد.
برندگان ملی در فینال بزرگ که در مقر جهانی Julius Meinl در ویَن میزبانی می‌شود، در کنار یکدیگر رقابت می‌کنند.
فینال بزرگ دارای همان 3 دسته است: اسپرسو، کاپوچینو و نوشیدنی اختصاصی. بالاترین امتیاز در هر رده انفرادی برنده خواهد بود. 3 قهرمان هر کدام یک سفر به هندوراس خواهند داشت و جوایز زیاد دیگری نیز به دست خواهند آورد.
مراقبت از دنیایی که در آن زندگی می‌کنیم
دستگاه‌های قهوه‌ساز Rancilio که در ایتالیا با نزدیک به یک قرن تجربه، طراحی و تولید شده اند، به دلیل ویژگی و کیفیت استثنایی خود در سطح جهانی شهرت دارند. Rancilio Specialty RS1 قهوه‌سازی حرفه‌ای است که توسط رقبا در مسابقات منطقه‌ای و جهانی استفاده خواهد شد.
حامیان مالی ما
Fiorenzato بیش از 80 سال است که آسیاب‌های حرفه‌ای با کارایی بالا طراحی و تولید می‌کند و قادر است در دفعات متوالی، آسیاب‌های بی‌نقص را برای قهوه‌های پیشرفته تولید کند. شرکت‌کنندگان از آسیاب حرفه‌ای F83 E PRO در مسابقات منطقه‌ای و جهانی استفاده خواهند کرد.
Cafetto یک تولید کننده تخصصی محصولات پاک‌کننده و بهداشتی برای تجهیزات اسپرسو، دَم‌کردن و پخش قهوه است که هر بار یک دستگاه تمیز و فنجان طعم عالی ارائه می‌دهد. Cafetto مفتخر است که از صنعت و باریستای با استعداد پشت دستگاه به عنوان شریک رسمی محصولات پاک‌کننده حمایت می کند.
BWT به آب اختصاص دارد که نقش مهمی در ایجاد قهوه عالی و محافظت از دستگاه قهوه‌ساز شما دارد. BWT راه‌حل‌های نوآورانه‌ای را برای افزایش کیفیت حسی آب برای غذا ارائه می‌دهد. در این مسابقه از سیستم‌های ابتکاری BWT bestaqua ROC با فناوری اُسمُز معکوس منحصر به فرد استفاده می‌شود که استانداردهای جدیدی را در بهینه‌سازی آب تعیین می‌کند.
تخصص چای
تخصص قهوه
درباره ما
Julius Meinl از سال 1862 قهوه و چای ممتاز را برای مشتریان فراهم می‌آورد و نوشیدنی‌های گرم درجه یک را سرو می‌کند. با بیش از 150 سال تجربه و نوآوری پشت سر خود، ما تخصص و فرهنگ خدمات منحصر به فردمان را با کافه‌ها، هتل‌ها، رستوران‌ها و سایر مشاغل به اشتراک می‌گذاریم.
قهوه ممتاز با خورشید استوایی و خاک آتشفشانی در مناطق کشت قهوه در 23 تا 25 درجه شمالی خط استوا آغاز می‌شود. پس از برداشت، برای مخلوط کردن، رُست و بسته بندی، حمل می‌شود. سفر ماجراجویانه شامل مراحل بسیار ظریفی است که نیازمند تجربه، مهارت و کنترل کیفیت است.
شاید به این موارد علاقمند باشید:
← تخصص قهوه ما
← داستان ما را بخوانید
چای ممتاز نقطه اوج انواع عناصر است، از آفتاب و خاک گرفته تا چیدن، غلتاندن، مخلوط کردن و موارد دیگر. همه این‌ها در ماجراجویی از گیاه به فنجان، بر محصول نهایی که مشتریان شما از آن لذت می‌برند تأثیر دارد.
